Информационно-развлекательный портал Yoops.ru Yoops.ru   Каталог сайтов Каталог сайтов   Каталог товаров Каталог товаров   Анекдоты Анекдоты   Истории Истории   Ответы Ответы   Статьи Статьи   Рецепты Рецепты ещё Flash игры Флеш игры
Фото приколы Приколы
Видео приколы Видео
Интересные новости Новости
Мультфильмы онлайн Мультфильмы
Фильмы онлайн Фильмы
Сериалы онлайн Сериалы
Статусы Статусы
Меня бесит Меня бесит
Значение имени Значение имени
Медицина Медицина
Мебель Мебель
Полезные советы на Yoops.ru, сайт советов

Авторизация

Имя:
Пароль:
Забыли пароль?
Регистрация

Полезные советы

Как правильно варить куриную грудку

Как правильно варить куриную грудку
Представительницы прекрасного пола, которые не понаслышке знают, что такое диеты, могут с уверенностью заявить, что самая полезная часть курицы – ее грудка. Там находится белое куриное мясо – диетический и практически совсем не жирный продукт, богатый животным белком, витаминами, минералами и другими питательными веществами.

В частности, богато куриное филе фосфором – одним из самых нужных элементов для нормальной работы организма (большее его количество содержится только в морепродуктах). Поэтому те, кто придерживается здорового питания, хорошо знают, как правильно варить куриную грудку. Зато тот, кто пока не в курсе всех хитростей и тонкостей данного кулинарного процесса может приготовить жесткую и неаппетитную грудку. Иными словами, давайте разбираться, как правильно варить куриную грудку, вместе.

Как правильно варить куриную грудку


Для приготовления отварной куриной грудки потребуется 2 грудки, одна крупная средняя луковица, одна средняя морковка, стебель сельдерея, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Первый этап приготовления грудки заключается в том, что ее промывают и с нее снимают шкурку. Причем желательно выбирать молодую домашнюю курочку, так и куриное мясо, и бульон получатся намного вкуснее и ароматнее.

Затем в кастрюлю наливают воду таким образом, чтобы грудки были слегка прикрыты, когда их туда опустят. Кастрюля отправляется на огонь и доводится до кипения, после чего в нее отправляют морковку и луковицу целиком, а стебель сельдерея нарезают крупными кусочками. Туда же кладут 5-8 штук перца горошком и солят.

Огонь убавляется до минимума и овощи слегка провариваются.

Через десять минут можно отправлять в кипяток куриные грудки, включив огонь на максимальную величину. Дождавшись кипения, огонь убавляют и добавляют к овощам и курице лавровый лист.

Содержимое кастрюли следует варить в течение пятнадцати минут, после чего ее закрывают крышкой и дают настояться не менее десяти минут.

Затем мясо вынимают, нарезают на порционные куски. Бульон разливают по кружкам, добавляют мелко нарезанную зелень и подают с куриной грудкой.

В качестве гарнира к куриному мясу прекрасно подходят свежие и отварные овощи, а также блюда из риса. В идеале, можно запечь овощи в духовке.

И еще несколько маленьких хитростей по приготовлению куриной грудки:
- берите охлажденное или парное мясо, тогда грудка будет нежной и сочной;
- куриная грудка может быть одним из ингредиентов всевозможных салатов;
- курятина хорошо сочетается с лимонным соком, оливковым маслом и соевым соусом.


Категория: Кулинария, опубликовано: 24.08.2011 19:11

Похожие статьи

Как правильно жарить креветки Как правильно жарить креветки

Как правильно варить рыбу Как правильно варить рыбу

Как правильно варить спагетти Как правильно варить спагетти

Как правильно варить пшенку Как правильно варить пшенку

Как правильно варить мамалыгу Как правильно варить мамалыгу

Комментарии к статье "Как правильно варить куриную грудку"

Для того, чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться на сайте

Последние статьи

Как украсить колодец на даче своими руками
Как лучше отделать фундамент дома
Как оформить фасад дома
Как переделать светильник
Чем покрасить кирпичную стену


Последние комментарии

Как правильно избавиться от бронхиальной астмы
Могу расказать, как я избавился от этой заразы.
nikvavan@mail.ru
Владимир. 27.10.13 г.


Увеличение груди
Я в клинике всего один день после операции провела. Приехала утром, мне доктор расчертил грудь, и на стол, сделали укол, уснула, проснулась уже с грудью. Правда...


Как избавиться от интернет-зависимости?
И на последок! Спасибо автору за статью! Она супер! Вот бы инет сдох! До свидания, я пошел заниматься делами обычного человека!


Как избавиться от интернет-зависимости?
И не шлите мне вопросы на почту! Меня там нет! Я захожу туда в экстремальных случаях! Так что если напишете то придётся подождать месяц другой! Ну это как повезёт!


Как избавиться от интернет-зависимости?
Всё вышеописанное лучше читать с песней или музыкой! Которая звучит так что прямо хочется всё исправить, и начать жить!