Информационно-развлекательный портал Yoops.ru Yoops.ru   Каталог сайтов Каталог сайтов   Каталог товаров Каталог товаров   Анекдоты Анекдоты   Истории Истории   Ответы Ответы   Статьи Статьи   Рецепты Рецепты ещё Flash игры Флеш игры
Фото приколы Приколы
Видео приколы Видео
Интересные новости Новости
Мультфильмы онлайн Мультфильмы
Фильмы онлайн Фильмы
Сериалы онлайн Сериалы
Статусы Статусы
Меня бесит Меня бесит
Значение имени Значение имени
Медицина Медицина
Мебель Мебель
Полезные советы на Yoops.ru, сайт советов

Авторизация

Имя:
Пароль:
Забыли пароль?
Регистрация

Полезные советы

Как правильно варить пшенку

Как правильно варить пшенку
Пшенка – одна из самых универсальных круп, ее можно приготовить и соленую, и сладкую, и на молоке, и на воде, подать с салом, с фруктами или с тыквой. Кроме того, пшено признанный продукт, который дарит каждому человеку здоровье и жизненную силу. Поэтому не случайно, что так часто люди хотят знать, как правильно варить пшенку. Ведь никто не откажется от тарелочки этой ароматной каши. Итак, давайте разберемся, как правильно варить пшенку.

Как правильно варить пшенку


Для приготовления каши понадобится крупа, молоко или вода, или и то, и другое в равных количествах. Пропорции, которые необходимо соблюдать для жидкости и крупы, чтобы получить густую или вязкую кашу разняться. Так для жидкой каши понадобится 3-3,5 стакана жидкости, а для рассыпчатой – 1-1,5, для вязкой же будет достаточно 2-2,5 стакана.

Перед началом варки пшенную крупу основательно промывают, потому как пшено относят к одной из самых загрязненных круп. Промывают крупу в нескольких водах так долго, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Эта процедура поможет избавиться и от грязи, и от мусора.

Когда будет достаточно чистой, ее необходимо промыть разок в горячей воде, чтобы немного распарить перед варкой.

Варить пшенку можно двумя способами:
- заливать крупу кипятком и варить до полуготовности. Затем воду необходимо слить и снова залить кашу водой или молоком, добавить масло и соль и отварить до готовности;
- сразу налить нужное количество жидкости и добавить соль, масло и молоко и при постоянном помешивании довести кашу до загустения. Затем накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу упревать в течение часа.

Самый простой способ приготовления пшенной каши.
Потребуется по стакану молока и пшена, 1 столовая ложка сахарного песка, 50 граммов сливочного масла, соль по вкусу. Промыв пшено, его отправляют в кастрюлю с кипящей водой и постоянно помешивая, отваривают до тех пор, пока крупинки не начнут развариваться.

Затем воду необходимо слить – это избавит крупу от горечи. В другой кастрюле необходимо вскипятить молоко с солью и сахаром, а затем добавить туда разваренную крупу, накрыть крышкой и варить до готовности на медленном огне. Желательно время от времени приоткрывать крышку и поглядывать, как только молоко хорошенько впитается, в кастрюлю следует добавить сливочное масло, порезанное на некрупные кусочки. Вместе с последним ингредиентом необходимо проварить кашу еще в течение десяти минут.

После чего кашу снимают с огня, укутывают в теплое полотенце или одеяло и оставляют упревать в течение получаса. Хороша такая каша с различными сухофруктами, в частности с курагой и изюмом.


Категория: Кулинария, опубликовано: 12.09.2011 15:03

Похожие статьи

Как правильно варить молочную кашу Как правильно варить молочную кашу

Как правильно варить сахар Как правильно варить сахар

Как правильно варить крупы Как правильно варить крупы

Как правильно жарить баклажаны Как правильно жарить баклажаны

Как правильно варить лапшу Как правильно варить лапшу

Комментарии к статье "Как правильно варить пшенку"

Для того, чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться на сайте

Последние статьи

Как украсить колодец на даче своими руками
Как лучше отделать фундамент дома
Как оформить фасад дома
Как переделать светильник
Чем покрасить кирпичную стену


Последние комментарии

Как правильно избавиться от бронхиальной астмы
Могу расказать, как я избавился от этой заразы.
nikvavan@mail.ru
Владимир. 27.10.13 г.


Увеличение груди
Я в клинике всего один день после операции провела. Приехала утром, мне доктор расчертил грудь, и на стол, сделали укол, уснула, проснулась уже с грудью. Правда...


Как избавиться от интернет-зависимости?
И на последок! Спасибо автору за статью! Она супер! Вот бы инет сдох! До свидания, я пошел заниматься делами обычного человека!


Как избавиться от интернет-зависимости?
И не шлите мне вопросы на почту! Меня там нет! Я захожу туда в экстремальных случаях! Так что если напишете то придётся подождать месяц другой! Ну это как повезёт!


Как избавиться от интернет-зависимости?
Всё вышеописанное лучше читать с песней или музыкой! Которая звучит так что прямо хочется всё исправить, и начать жить!